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Notre nouveau projet en Colombie

Après avoir parcouru le monde à la découvertes des différents insectes qu’il était possible de manger, nous nous sommes installés en Colombie pour créer notre propre élevage d’insectes et être acteurs du changement!

Nous sommes en insectes comestibles.

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NOTRE PERIPLE

Nous parcourons le monde à la découverte des insectes comestibles, leur histoire, leur mode de consommation, leur technique d’élevage, afin de vous faire découvrir l'incroyable richesse de ces petites bêtes à six pattes !

Suivez notre périple sur cette carte:

Espèces d'insectes comestibles dans le monde !

Nos Destinations

Afrique

Les délices à 6 pattes du burkina Faso

Des barres protéinées aux insectes pour combattre la malnutrition en Afrique du sud

Asie

Mon opinion sur les insectes comestibles du marché de Bangkok en Thaïlande

Comment survivre dans la forêt en mangeant des insectes

Amérique latine

Les chiopas du Pérou: ces chenilles au goût de fruits de mer

L'incroyable gastronomie du Mexique, enquête sur les 5 meilleurs insectes comestibles

Pourquoi manger des insectes ?

Pour votre santé

Propriétés nutritionnelles exceptionnelles

Les insectes sont plus riches en protéines, vitamines, minéraux que la viande !

Pour L'environnement

Respect de l'environnement

Les insectes consomment 15000 fois moins d'eau et 5 fois moins de nourriture que la viande bovine pour produire la même quantité de protéines ! De plus, les insectes occupent 300 fois moins d'espace que l'élevage bovin car ils peuvent être élevés verticalement.

presque un quart de la PLANÈTE en mange déjà...pourquoi pas nous?

2 milliards de personnes consomment des insectes dans le monde !

Sur les 5 continents: Europe, Asie, Afrique, Amérique, Océanie, les insectes sont consommés ! Mais c'est au Mexique et en Chine qu'on en consomme le plus, avec plus de 300 espèces d'insectes !